Gyors túrós sütemény

"Süss a Vénusszal" játékra készítettem ezt a süteményt, ahol a megadott receptekből kellett kiválasztani egyet, megsütni, majd lefotózni. Az általam választott túrós sütemény villám gyorsan elkészült és még frissen langyosan lekvárral el is pusztítottuk. Ízre nekem a rizskoch jutott róla eszembe.

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 25 dkg liszt
• 15 dkg kristálycukor
• 4 egész tojás
• 2,5 dl tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1  citrom reszelt héja
• 1 csomag sütőpor
• 60 g margarin

Elkészítése:

1. A tojásokat a cukorral keverjük habosra.
2. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a túrót, tejfölt, ízesítőket és az olvasztott margarint.
3. Legvégül a lisztet és sütőport is keverjük hozzá.
4. Kivajazott, lisztezett kisebb tepsibe öntsük a masszát.
5. Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük kb. 30 percig.

Szezámmagos csirkemell

Múltkor a gyerekeket kértem meg, hogy a rengeteg Nők lapja konyha újságból bökjenek rá valamire, hogy mi legyen az ebéd. Ez volt a választásuk, ami nagy sikert aratott, azóta már többször is elkészítettem, egyszerű és szinte minden hozzávaló könnyen elérhető, van itthon.

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 2 szál répa
• 1 fej vöröshagyma
• 4 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál méz
• 1 lime kifacsart leve
• 2 evőkanál szezámmag
• só, bors

Elkészítése:

1. Wok serpenyőben olajat hevítünk, ahol megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
2. A felcsíkozott csirkemellet és a vékonyra szeletelt sárgarépát szintén rádobjuk és megpirítjuk.
3. Sózzuk, borsozzuk.
4. Közben hozzáadunk 2-3 evőkanál vizet, a szójaszószt, mézet és a lime levét.
5. Szórjuk meg szezámmaggal.
6. Köretnek készíthetünk rizstésztát, bulgurt, rizst.