Csokis tekercs

Tészta hozzávalói:

• 50 dkg finomliszt
• 25 g élesztő 
• 6 dkg  olvasztott vaj
• 1 dl tejföl
• 1,8 dl tej
• 6 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 tojás sárgája
• 1 kiskanál só
• 1 citrom reszelt héja

Töltelék hozzávalói:

• 10 dkg tejcsokoládé reszelve
• 1 evőkanál kakaópor
• pici tej

Elkészítése:

1. A tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. 
2. Kimérjük a többi hozzávalót, hozzáadjuk az élesztős tejet, majd jól összegyúrjuk, dagasztjuk.
3. Kb. 1 órát kelesztjük.
4. Ezután a tésztát kettéosztjuk és egyenként kör alakúra nyújtjuk /vékony lappá/, kicsit megkenjük tejjel, majd megszórjuk kakaóporral, csokidarabkával vagy akár Nutellával is megkenhetjük. Ezután 16 cikkre vágjuk őket.
5. Egyenként feltekerjük őket (kivülről befelé), és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, 20 percig pihentetjük. Ugyanígy járunk el a másik tésztánkkal is.
6. Sütés előtt a tetejét megkenjük a maradék tojássárga, pici tej keverékével.
7. Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.