Karamellás sós mogyorós fagyi

Hozzávalók:

• 10 dkg cukor
• 2 dl tej
• 2 dl tejszín
• 10 dkg sós mogyoró

Elkészítése:

1. A cukrot egy edénykében karamellizáljuk, mikor megolvadt hozzáadjuk a tejet és tovább kevergetjük, hogy szépen felolvadjon a karamell a tejben.
2. Ezután hideg vízbe állítjuk az edényünket, míg kihűl a karamell.
3. Miután kihűlt turmixba öntjük, hozzáadjuk a tejszínt, majd habosra keverjük az egészet. (lehet habverővel is)
4. Ezután fedeles dobozba rakjuk és az apróra vágott mogyorót is hozzákeverjük.
5. Mélyhűtőben többször megkeverve lefagyasztjuk.