Bevallom, nem szeretem a muffinokat, mert soha nem elég az alap mennyiség és már az első perctől kezdve ki van porciózva, hogy kinek mennyi jut. Mikor megláttam ezt a receptet egyből felcsillant a szemem, mivel egy barna banánt szinte mindig találni itthon, maradék csokinyuszi is akad egy tonnányi, ezért nem kellett sokáig győzködnöm magam, hogy kipróbáljam ezt a receptet. Elkészítése rém egyszerű, szokásos száraz és nedves hozzávalókat külön-külön elkeverni, majd az egészet összekeverni. Akkor sincs gond, ha mindent egybe rakunk és úgy keverjük el robotgéppel. Mennyei lett, ráadásul a gyerekek is nagyon örültek neki, mivel bevittem a suliba.
- 10 dkg vaj
- 1 tojás
- 2,5 dl tej
- 15 dkg finomliszt
- 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 10 dkg tejcsoki
- fél csomag sütőpor
- 1 púpos kiskanál szódabikarbóna
- 1 kiskanál fahéj
- késhegynyi szerecsendió
- csipet só
- 10 dkg kristálycukor
- 1 banán
- A csokit apróra vágjuk, a vajat megolvasztjuk.
- Kimérjük a liszteket, hozzárakjuk a sütőport, fűszereket, csokit.
- A tojást a tejjel, folyékony vajjal elkeverjük, hozzáadjuk a villával összenyomott banánt.
- Hozzáadjuk a lisztes keveréket, cukrot.
- Elkeverjük, majd muffin kapszlikba kanalazzuk.
- Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése