Tejfölös-krémes sütemény

Hozzávalók a tésztához:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg Rama
• 10 dkg kristálycukor
• 2 evőkanál kakaópor (25g)
• 1 egész tojás
• 1 kiskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál tejföl

Hozzávalók a krémhez:

• 60 dkg tejföl
• 5 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 20 dkg kristálycukor

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit összekeverjük, összegyúrjuk, majd egy kicsit pihentetjük a hűtőben.
2. A tejből, cukorból és pudingporból a szokásos módon pudingot főzünk.
3. Ezután hozzákeverjük a tejfölt.
4. A tésztánkat kettészedjük, majd az egyik felét kinyújtjuk és egy kivajazott, lisztezett gáztepsi aljába fektetjük.
5. Erre ráöntjük a krémünket és elsimítjuk.
6. A tészta másik felét is kinyújtjuk és a krém tetejére helyezzük.
7. Villával több helyen megszurkáljuk sütés előtt a sütinket.
8. Ezután előmelegített sütőben, légkeveréssel 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.
9. Tetejét porcukorral megszórjuk.