Tojáskrém

Hozzávalók:

• 7 db kemény tojás
• 10 dkg tejföl
• 4-5 szál medvehagyma vagy snidling
• 5 dkg mustár
• só, bors

Elkészítése:

1. A kemény, főtt tojásokat megpucoljuk és villával szétnyomkodjuk.
2. Hozzáadjuk a tejfölt, mustárt, az apróra vágott medvehagymát vagy snidlinget, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
3. Villával tovább keverjük, krémesítjük.
4. Tetejére vöröshagymacsírát raktam.