Kukoricaleves sajtgombóccal

Hozzávalók a leveshez:

• 50 dkg morzsolt kukorica
• 1 fej vöröshagyma
• 3 evőkanál olaj
• 2 evőkanál liszt
• 1,4 l húsleves vagy zöldségleves
• 1 dl tejszín
• só, bors

Hozzávalók a sajtgolyóhoz:

• 10 dkg natúr krémsajt
• 15 dkg füstölt sajt
• petrezselyem

Elkészítése:

1. Pici olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a kukoricát is.
2. 2-3 percig pároljuk, majd megszórjuk a liszttel.
3. Ezután felöntjük a húslevessel, majd ha felforrt, további 10 percig lassú tűzön főzzük.
4. Hozzáadjuk a tejszínt, majd ízesítjük sóval, borssal.
5. A sajtgolyókhoz lereszeljük a füstölt sajtot és összekeverjük a krémsajttal.
6. Vizes kézzel diónyi golyókat formázunk és meghempergetjük az apróra vágott petrezselyemben.