Medvehagymás pogácsa

Hozzávalók:

• 1,5 dl tej
• 1 kiskanál cukor
• 2,5 dkg élesztő
• 60 dkg liszt
• 1 kiskanál só
• 25 dkg vaj
• 25 dkg krémsajt
• 10 szél medvehagyma apróra vágva

Elkészítése:

1. A tejet megmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és pár percet várunk, míg elkezd futni az élesztő.
2. Hozzáadjuk a lisztet, sót, vajat, kockákra vágva majd a krémsajtot és egynemű tésztát gyúrunk belőle. Lehet keverőgéppel is.
3. A medvehagymát apróra vágjuk és a tésztához keverjük.
4. Lisztezett felületen jól meggyúrjuk a tésztánkat, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk és kör alakú pogácsákat szaggatunk belőle.
5. Sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk őket, tetejüket megkenjük tojássárgájával és megszórjuk reszelt sajttal.
6. Előmelegített sütőbe rakjuk és 15-20 perc alatt 180 fokon készre sütjük.