2021. május 20., csütörtök

Csokis-marcipános kuglóf

 

Hozzávalók:

  • 4 egész tojás
  • 15 dkg kristálycukor
  • 3 evőkanál víz
  • 15 dkg marcipán
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg joghurt
  • 1 dl olaj
  • 10 dkg apróra vágott csoki
  • 2 evőkanál mandula aroma
Elkészítése:
  1. A legnehezebb művelet a marcipánt lereszelni vagy apróra vágni. Ha ez sikerült hozzákeverem a lisztet, sütőport. hogy ne tapadjon össze a későbbiekben.
  2. A tojásokat a cukorral és a 3 evőkanál vízzel a keverőgép legmagasabb fokozatán 5-10 perc alatt habosra keverem.
  3. Folyamatos keverés mellett hozzáadom az olajat, joghurtot, aromát.
  4. Ezután a lisztes részt is hozzákeverem.
  5. Apróra vágott csokit is keverhetünk hozzá.
  6. Szilikon kuglóf formába öntjük a masszát és előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütjük.
  7. Porcukorral megszórva tálaljuk.