Márványsajtos mártogató szárzellerhez

Hozzávalók:

• 15 dkg márványsajt
• 3 dl főzőtejszín

Elkészítése:

1. A tejszínt és a márványsajtot egy kis edényben összefőzzük.
2. A zellert hosszában 3-4 felé vágjuk, majd keresztben kettévágjuk, megmossuk.
3. A szósz, ha kihűl besűrűsödik, kis tálkában a zöldséggel kínáljuk.

Juhtúróval töltött gombafejek

Hozzávalók:

• 10-12 db gomba
• 15 dkg juhtúró
• 1-2 evőkanál tejföl
• 1 gerezd fokhagyma
• kis petrezselyemzöld
• 5-10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

1. A gombákat megpucoljuk, levágjuk a szárukat.
2. Kivajazott jénaiba helyezzük a kalapokat.
3. A túrót, tejfölt, reszelt sajt egy részét, fokhagymát és a megmosott petrezselymet egy botmixerrel összepépesítjük.
4. A krémet a gombafejekbe töltjük, tetejüket reszelt sajttal megszórjuk.
5. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük.