Tejbegrízes-ribizlis süti

 

Hozzávalók a piskótához:

• 6 tojás
• 30 dkg kristálycukor
• 6 evőkanál víz
• 30 dkg liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor

Elkészítése:

1. A tojásokat, cukrot és vizet jó sokáig habosra keverjük.
2. Hozzákeverjük a lisztet, sütőport.
3. Kivajazott, lisztezett formába öntjük és előmelegített (180 fok) sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

Krém hozzávalói:

• 2 dl tej
• 2 dkg gríz
• 15 dkg porcukor
• 20 dkg Rama
• 1 csomag vaníliás cukor
• 30-40 dkg ribizli

Elkészítése:

1. A tejhez hozzáadjuk a grízt és sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
2. A porcukrot, vaníliás cukrot, Ramát habosra keverjük.
3. Végül a két krémet, ha egyforma hőmérsékletűre hűltek összekeverjük.
4. Óvatosan hozzákeverjük a ribizlit is.
5. A piskótát ketté vágjuk, majd a közepére kenjük a krémet.
6. Hűtőben pihentetjük, míg összeáll a krém.