Áfonyás-zabpelyhes keksz

Hozzávalók:

• 30 dkg finomliszt
• 20 dkg apró szemű zabpehely
• 25 dkg rama
• 20 dkg barna cukor
• 2 egész tojás
• 1 kiskanál sütőpor
• 1 kiskanál szódabikarbóna
• 20 dkg aszalt áfonya

Elkészítése:

1. A hozzávalókat kimérjük, majd keverőgép segítségével összekeverjük.
2. Egy tepsire sütőpapírt fektetünk, majd a masszából golyókat készítünk és a tepsibe lapítjuk őket.
3. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
4. Csomagolhatjuk is az iskolába a gyerekeknek.