Ennek a tortának a receptje a szomszéd nénitől származik. Sokszor készített ilyet és mindig kaptam belőle egy szeletet, hisz tudta, hogy ez a kedvencem. Persze később a receptet is elkértük Tőle, így ez volt az első sütik egyike amit nekiálltam megsütni. Nagyon gyors és finom vendégváró süti, szuper délutáni kávézáshoz.
Hozzávalók:
- 200 g vaj
- 200 g kristálycukor
- 4 tojás
- 3-4 evőkanál citromlé
- 175 g liszt
- 75 g kókuszreszelék
- 1 csomag sütőpor
- 6-7 alma
Elkészítése:
- A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
- A puha vajat, a cukrot és a 4 tojás sárgáját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a citromlét.
- Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet, sütőport, csipet sót és a kókuszreszeléket is.
- 1 db almát nagyobb lukú reszelőn lereszelünk, majd ezt is hozzákeverjük a tésztához.
- Egy tepsit/tortaformát kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk az alját, majd beleöntjük a masszát.
- Az almákat meghámozzuk, félbe vagy negyedbe vágjuk. Kivágjuk a magházát, bevagdossuk az almákat és szép sorban belenyomjuk a masszába.
- 40 perc alatt 180 fokon aranybarnára sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése