2015. október 23., péntek

Kókusztekercs


Hozzávalók a barna részhez:
  • 50 dkg darált keksz
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg keserű kakaópor
  • 2 evőkanál lekvár
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 2 dl tej
Hozzávalók a fehér részhez:
  • 15 dkg porcukor
  • 20 dkg puha vaj
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
  1. A barna rész hozzávalóit kimérjük, jó alaposan összedolgozzuk és két részre szedjük.
  2. A fehér részhez a puha vajat habosra keverjük a porcukorral és vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket is.
  3. Egy A4-es méretű alufóliát megszórunk porcukorral, majd az egyik barna részt kinyújtjuk akkorára.
  4. Ezután a fele fehér krémet egyenletesen elkenjük rajta, végül óvatosan az alufólia segítségével feltekerjük a tekercsünket.
  5. Ezt ismételjük meg a második tésztánál is.
  6. Végül hűtőben pihentetjük egy éjszakát.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése