Gesztenyés keksztekercs

Hozzávalók a kekszes részhez:

• 50 dkg darált keksz
• 25 dkg olvasztott vaj
• 15 dkg porcukor
• 2 evőkanál kókuszreszelék
• 2 kiskanál keserű kakaópor
• 1,5 dl rum és tej keveréke tetszőleges arányban

Hozzávalók a gesztenyés részhez:

• 25 dkg gesztenye massza
• 12 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 evőkanál rum
• 1 teáskanál kókuszreszelék

Elkészítése:

1. A kekszes rész hozzávalóit összekeverjük, összegyúrjuk, majd két részre osztjuk.
2. A gesztenyés részhez a vajat, cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és tovább keverjük.
3. A kekszes részt kb. A4-es méretűre nyújtjuk alufólia segítségével.
4. Rákenjük a gesztenyés krém felét, majd ügyesen a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük.
5. Ugyanígy készítjük el a másik tekercset is.
6. Ezután hűtőbe rakjuk, majd pár óra múlva bevonjuk csokimázzal. 
7. Kb. 10-15 dkg csokit olvasztunk hozzá.
8. Hűtve tároljuk, hidegen szeleteljük.