Fűszeres-narancsos csirke

Hozzávalók:

• 2 egész csirkecomb
• 1 csirkemell filé
• 2 narancs
• 2 citrom
• 1 evőkanál méz
• 2 kiskanál toscan fűszerkeverék
• 1 vöröshagyma
• 1 dl olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma
• só, bors
• 1/2 kiskanál fűszerpaprika

Elkészítése:

1. Elkészítjük a pácot. 1 citrom és 1 narancs levét kicsavarjuk, hozzáadunk egy evőkanál mézet, a zöldfűszert, fűszerpaprikát, olívaolajat, majd összekeverjük.
2. Ebbe a páncba rakjuk a tetszőlegesen felkockázott, előkészített húst, összekeverjük.
3. Hozzáadjuk a felkarikázott hagymát és a kettévágott fokhagyma gerezdeket. (hagyhatjuk egy éjszakát állni)
4. Tűzálló tálba átrakjuk, tetejére karikázzuk a másik narancsot, citromot, megszórjuk sóval, borssal, rozmaringot tehetünk rá.
5. Ezután előmelegített (180-200 fokon) sütőben kb. 60 perc alatt készre sütjük.
6. Tetszőleges körettel, salátával tálalható.