Sárgabarackos-mákos sütemény

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 20 dkg kristálycukor
• 3 dl tej
• 70 ml olaj
• 15 dkg mák
• 20 dkg liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom héja
• sárgabarack

Elkészítése:

1. Az egész tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk az olajat és a tejet.
3. Kimérjük a lisztet, mákot, sütőport, összekeverjük, majd a tésztához kanalazzuk.
4. Belereszeljük a citrom héját és alaposan összekeverjük.
5. Egy tepsit kivajazunk, lisztezünk, majd beleöntjük a tésztánkat. Tetejére kockázzuk a sárgabarackot.
6. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45 perc alatt készre sütjük.
7. Porcukorral tálaljuk.