Vörösboros kuglóf

 
Hozzávalók:

• 25 dkg vaj
• 4 egész tojás
• 20 dkg cukor
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 evőkanál kakaó
• 1 teáskanál fahéj
• 125 ml vörösbor
• 10 dkg durvára vágott csoki

Elkészítése:

1. A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből habot verünk.
2. A puha vajat a cukorral, tojások sárgájával összekeverjük.
3. A szárazanyagokat kimérjük egy tálba, majd összekeverjük és folyamatos keverés mellet a vajas masszához kanalazzuk.
4. Legvégül a tojáshabot is óvatosan hozzákeverjük.
5. Ha eddig még nem raktuk bele a durvára vágott csokit, azt is belekeverjük a masszába.
6. Kivajazott, lisztezett kuglóf formába rakjuk a tésztánkat és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45 perc alatt készre sütjük.