2019. július 3., szerda

Bécsi sárgabarackos pite



Eredetileg mandulával készül és mandulával kell a tetejét is megszórni. Nekem nem volt itthon mandulám, viszont rengeteg barack potyogott le a fáról, így gyorsan fel kellett használnom. Nagyon finom, egyszerű és mutatós sütemény.


Hozzávalók:
  • 15 dkg puha vaj
  • 15 dkg cukor
  • 3 egész tojás
  • 23 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 csipet só
  • 5 dkg darált dió vagy mandula
Elkészítése:
  1. A puha vajat a cukorral elkezdjük habosítani.
  2. Egyenként belekeverjük a tojásokat is.
  3. Kimérjük a száraz anyagokat. (liszt,dió, sütőpor,só)
  4. Hozzákeverjük a habos részhez.
  5. Kivajazott, lisztezett piteformába egyenletesen eloszlatjuk a masszát, majd a tetejére sűrűn rárakosgatjuk a negyedbe vágott sárgabarackot.
  6. Tetejére blansírozott mandula szórható.
  7. Előmelegített sütőben 180 fokon 45 perc alatt készre sütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése