Répás-diós sütemény

 

Hozzávalók:

• 
  4 tojás
• 13 dkg cukor
• 2 dl olaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 evőkanál rum
  
• 25 dkg liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 2 teáskanál fahéj
• 40 dkg reszelt répa
• 10 dkg darált dió
• csipet só

Elkészítése:

1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat is.

2. Összekeverjük a száraz anyagokat, majd belekanalazzuk a tojásos részbe.

3. Lereszeljük a répát és hozzákeverjük a masszánkhoz.

4. A rumot se felejtsük ki. 

5. Kivajazott lisztezett tepsibe öntjük a tésztánkat és előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük.

6. Készülhet belőle kuglóf, muffin, két püspökkenyér vagy akár torta is.

7. Tetejére citrom mázat vagy akár csokimázat is készíthetünk.