Hozzávalók:
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 25 dkg füstölt sonka
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál fehérrépa
- 1 közepes cukkini
- 20 dkg vörösbab
- 1 db kápia vagy TV paprika
- 1 db nagyobb paradicsom
- 10 dkg spagetti tészta
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors, olaj
- Apróra kockákra vágjuk a hozzávalókat. (hagyma, répa, cukkini, sonka)
- Kicsi olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a sonkát, fehér- és sárgarépát. Kicsit összepirítjuk.
- Felöntjük 1,5 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk.
- Közepes lángon félpuhára főzzük a zöldségeket.
- Ezután hozzáadjuk a cukkinit, babot, a szintén apróra vágott paprikát és paradicsomot.
- Beledobjuk a három részre összetört spagettit és az aprított petrezselymet.
- Ha szükséges öntünk még hozzá egy kis vizet és készre főzzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése