Zellerkrémleves

Hozzávalók:

• 50 dkg zellergumó
• 1 fej vöröshagyma
• 2 dl tejszín
• 1 dl tej
• 1 l húsleveslé
• 1 gerezd fokhagyma
• só, bors, curry por
• olaj

Elkészítése:

1. A zellert megpucoljuk és felkockázzuk.
2. A hagymát is apróra vágjuk és egy kis olajon üvegesre pároljuk.
3. Hozzáadjuk a zellert és pár percig együtt dinszteljük.
4. Felöntjük a húsleveslével, fűszerezzük és lefedve puhára főzzük a zellert.
5. Ha megpuhult botmixerrel összeturmixoljuk,.
6. Hozzáadjuk a tejet, tejszínt és felforraljuk.
7. Pirított kenyérkockákkal tálalhatjuk.