Sárgarépás tormakrémleves

Hozzávalók:

• 3 szál sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 3 evőkanál torma (üveges)
• pici olaj
• 1 l húsleveslé
• 2 dl tejszín
• só, bors

Elkészítése:

1. A hagymát apróra vágjuk és egy kis olajon megdinszteljük.
2. Hozzáadjuk a felkarikázott répát is, és tovább pároljuk.
3. Felöntjük a húsleveslével és puhára főzzük a répát.
4. Hozzáadjuk a tormát és botmixerrel simára turmixoljuk a levest.
5. Felöntjük a tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük és egy utolsót forralunk rajta.