Narancsos csokicsillag

Hozzávalók:

• 10 dkg porcukor
• 20 dkg vaj
• 28 dkg liszt
• 2 dkg kakaópor
• csipet só
• 1 tojás
• 1 dl tejszín
• 20 + 5 dkg fehér csokoládé
• 1 narancs reszelt héja
• 4 evőkanél narancslé
• pici olaj

Elkészítése:

1. Az első 6 hozzávalót összekeverjük, sima tésztává gyúrjuk.
2. 2 részre szedve fóliába csomagoljuk és 1 órára a hűtőbe helyezzük.
3. Addig elkészítjük a krémet.
4. Az 1 dl tejszínt felmelegítjük, majd lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a 20 dkg fehér csokoládét.
5. A megmosott narancs héját belereszeljük, majd egy fél narancs levét (4 evőkanél) is hozzátesszük.
6. Kevergessük jól össze, hogy a csoki felolvadjon és egy sima, csomómentes krémet kapjunk. Tegyük hűtőbe 1-2 órára.
7. Ezután az első kis cipónkat kivesszük a hűtőből, lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 3 mm vékonyra. 
8. 4 cm-es (vagy nagyobb) csillagokat szúrunk ki a tésztából.
9. Előmelegített 180 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük.
10. Majd következik a másik cipó is.
11. A csillagjainkat a narancsos krémmel összetapasztjuk.
12. Tetejükre fehér csokoládét olvasztunk egy pici olajjal és vékony csíkokat húzunk rájuk.