2013. december 12., csütörtök

Narancsos csokicsillag


Hozzávalók:
  • 10 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 28 dkg liszt
  • 2 dkg kakaópor
  • csipet só
  • 1 tojás
  • 1 dl tejszín
  • 20 + 5 dkg fehér csokoládé
  • 1 narancs reszelt héja
  • 4 evőkanél narancslé
  • pici olaj
Elkészítése:
  1. Az első 6 hozzávalót összekeverjük, sima tésztává gyúrjuk.
  2. 2 részre szedve fóliába csomagoljuk és 1 órára a hűtőbe helyezzük.
  3. Addig elkészítjük a krémet.
  4. Az 1 dl tejszínt felmelegítjük, majd lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a 20 dkg fehér csokoládét.
  5. A megmosott narancs héját belereszeljük, majd egy fél narancs levét (4 evőkanél) is hozzátesszük.
  6. Kevergessük jól össze, hogy a csoki felolvadjon és egy sima, csomómentes krémet kapjunk. Tegyük hűtőbe 1-2 órára.
  7. Ezután az első kis cipónkat kivesszük a hűtőből, lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 3 mm vékonyra. 
  8. 4 cm-es (vagy nagyobb) csillagokat szúrunk ki a tésztából.
  9. Előmelegített 180 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük.
  10. Majd következik a másik cipó is.
  11. A csillagjainkat a narancsos krémmel összetapasztjuk.
  12. Tetejükre fehér csokoládét olvasztunk egy pici olajjal és vékony csíkokat húzunk rájuk.

1 megjegyzés:

  1. nagyon jól néznek ki a kis csillagok! Én is pont csillagokat gyártottam, csak a tésztában túró van. :)

    VálaszTörlés