Sokszor hangzik el a kérdés, mi legyen a vacsora? Nálunk mindig hideg kerül az asztalra, felvágott, sajt és zöldségek. Ezt lehet színesíteni a különböző kenceficékkel, ami túlnyomó többségben tojáskrém, körözött, répakrém lehet. Íme, itt egy újabb zöldségkrém, ami szerintem nagyon finom, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók:
- 2 közepes cukkini
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
- bazsalikom
- 1 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál mustár
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítése:
- A hagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük.
- Közben a cukkinit alaposan megmossuk, kockákra vágjuk és a hagymával puhára pároljuk.
- Ha kell egy fél dl vízet öntünk alá.
- Fűszerezzük, sóval, borssal, fokhagymával majd a zöldfűszerekkel.
- Botmixerrel krémesre turmixoljuk, belekeverjük a mustárt, tejfölt is.
- Kenyérre kenve fogyasztjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése