2013. augusztus 14., szerda

Cukkinikrémleves


Hozzávalók:
  • 3 kisebb cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2,5 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 5 dl húsleveslé (lehet kockából is)
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • fehér bors, szerecsendió
  • 1 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
  1. A cukkinit alaposan megmossuk és felkarikázzuk.
  2. A hagymát apróra vágjuk és egy pici olajon megdinszteljük.
  3. Hozzáadjuk a cukkinit, sót, cukrot.
  4. Míg a cukkini levet ereszt pároljuk egy kicsit.
  5. Felöntjük a húsleveslével (lehet kockával is készíteni), fűszerezzük.
  6. Összeturmixoljuk és hozzáadjuk a tejszínt, tejet, fokhagymát nyomunk bele és egy utolsót forralunk rajta.

2 megjegyzés:

  1. Na, ezt tuti megcsinálom... csak krémleves formában tudok beleszuszakolni zöldésget a lányba. A nagyobbikba. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hajrá! :) Lilla az elején fintorgott, majd annyira ízlett neki, hogy 3 tányérral evett belőle és nem is kért másodikat. :)

      Törlés