Meggyes szelet

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 6 egész tojás
• 25 dkg Rama
• 25 dkg cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom
• meggy
• szeletelt mandula

Elkészítése:

1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
2. A tojások sárgáját, a cukorral, vajjal habosra keverjük. 
3. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, vaníliás cukrot, 1 citrom reszelt héjját és egy fél citom levét is.
4. Ezután óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját.
5. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát, majd rászórjuk a meggyet és a szeletelt mandulát is.
6. Előmelegített (180 fok) sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.

Tepsi mérete: 24cmx36cm

Sütés előtt, kis barackkal