Marcipános korong

Hozzávalók a tésztához:

• 25 dkg finomliszt
• 15 dkg Rama
• 8 dkg porcukor
• 1 tojássárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• fél csomag sütőpor
• 5 dkg darált mandula

Hozzávalók a többi részéhez:

• 10 dkg sárgabaracklekvár
• 30 dkg fehér marcipánmassza
• 5 dkg porcukor
• 10 dkg tortabevonó étcsokoládé
• 60 db hámozott, szeletelt mandula

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit összekeverjük, összegyúrjuk.
2. Vékonyra nyújtjuk és kerek szaggatóval kiszaggatjuk.
3. Pár perc alatt világosra sütjük.
4. A marcipánmasszát fólia segítségével vékonyra nyújtjuk és ugyanakkora kör szaggatóval kiszaggatjuk.
5. Kis lekvár segítségével minden kisült kis koronghoz hozzátapasztunk egy marcipán lapkát.
6. A tortabevonót felolvasztjuk és minden kis korongot félig belemártunk.
7. Egy kis mandulaszelettel díszítjük.
8. Dobozba rakva sokáig eláll.