Hozzávalók:
- 37 dkg liszt
- 5 egész tojás
- 20 dkg porcukor
- 2,5 dl olaj
- 1,25 dl víz
- 1 zacskó sütőpor
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 narancs reszelt héja
- csipet só
- 2 evőkanál kakaópor
- A tojásokat ketté választjuk, egy csipet sóval a fehérjét habbá verjük. Majd a kimért porcukorból két evőkanálnyit ebbe rakunk és tömör habbá keverjük.
- A sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet, olajat és a megmosott gyümölcsök héját is belereszeljük.
- A sárgás részhez hozzáadjuk a lisztes részt (liszt, sütőpor, vaníliás cukor) és elkeverjük.
- Ezután óvatosan a tojásfehérjét belekeverjük.
- A masszát két felé szedjük és az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport.
- A sütőpapírral bélelt tortaforma közepére kanalazunk két kanál fehér tésztát, majd ennek a közepébe kanalazunk két kanál barna tésztá, majd ismét fehéret és így tovább, míg el nem fogy a tészta.
- 180 fokra előmelegített sütőbe rakjuk és kb. 50 perc alatt készre sütjük.
- Miután kisült és kihűlt porcukorral megszórva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése