Mézes-mustáros csirkemell

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 1 fej hagyma apróra vágva
• 2 szál sárgarépa
• 1 db tojás sárgája
• 1 csapott evőkanál liszt
• 4-5 evőkanál méz
• 4-5 evőkanál mustár
• pici ecet
• 2 kiskanál ételízesítő vagy só
• 2-3 kiskanál cukor
• 5 dl tejszín
• csipet bors, csipet bazsalikom

Elkészítése:

1. A húst és a hagymát felkockázzuk és szokásos módon, pici olajon először a hagymát üvegesre pároljuk, majd a húst is fehéredésig pirítjuk.
2. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sárgarépát és puhára pároljuk.
3. Amíg rotyog, simára keverjük a többi hozzávalót egy tálban. Ha a hús elkészült, ráöntjük a szószt, és addig főzzük őket, amíg a szósz sűrűsödni kezd. 
4. Párolt rizzsel tálalhatjuk.