Franciadrazsés süti

Hozzávalók:

• 25 dkg vaj
• 25 dkg porcukor
• 50 dkg liszt
• 2 egész tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• 5 g sütőpor
• citrom reszelt héja
• csipet szódabikarbóna

Elkészítése:

1. Habosra keverjük a puha vajat a cukorral, vaníliás cukorral.
2. Hozzáadjuk a két tojást.
3. Ezután a lisztet, sütőport, sót is hozzáadjuk, simára keverjük.
4. Fél órát szobahőmérsékleten pihentetjük, majd a nyomóba töltjük és sima, tiszta tepsire kinyomkodjuk a formákat, dekoráljuk cukorkával.
5. Ízesíthetjük a tésztát kakaóval vagy citrommal, mézeskalács fűszerkeverékkel, stb.
6. 180 fokra előmelegített sütőben, 10-15 perc alatt készre sütjük.
7. Miután kisült egyből egy kés segítségével meglazítjuk a virágokat, mert hidegen már törik.