Medvehagymás-juhtúrós tekercs

Tészta hozzávalói:

• 40 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 2,5 dl tej
• 1 dl olaj
• 2 kiskanál só
• 1 kiskanál cukor

Juhtúrós-medvehagymás töltelék hozzávalói:

• 15 dkg juhtúró
• 25 dkg tejföl
• kis csokor medvehagyma 

Töltelék elkészítése:

1. A medvehagymát megmossuk, apróra vágjuk.
2. A juhtúrót és a tejfölt egy tálban simára keverjük, majd hozzáadjuk a medvehagymát is.

Elkészítése:

1. 1 dl tejet meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk kicsit állni, felfutni.
2. A többi hozzávalót egy keverőtálba rakjuk, mikor az élesztő felhabosodott azt is hozzáöntjük és keverőgép dagasztójával összekeverjük.
3. Az összekevert tésztát átgyúrjuk, 3 részre osztjuk és egyformán mindegyiket kinyújtjuk és megkenjük a töltelékkel.
4. Szorosan felcsavarjuk és ilyen \ / \ / \ / \ / \ / formán felvágjuk a tekercset.
5. Sütőpapírra tesszük a csigákat és tojással megkenjük a tetejüket.
6. Előmelegített sütőben 200 fokon, kb. 15 perc alatt szép arany színűre sütjük őket.

Eredeti recept: http://sutidoboz.hu/medvehagymas-juhturos-tekercs/